Фритюрница Koppens BR3000/600 предназначена для непрерывного жарки пищевых продуктов в промышленных масштабах. Она используется в мясоперерабатывающей, рыбной, кулинарной и фастфуд-индустрии для производства продуктов с хрустящей корочкой.
Технические характеристики:
Модель: Koppens BR3000/600
Ширина ленты: 600 мм
Длина зоны жарки: 3000 мм
Тип нагрева: Термомасло
Мощность нагрева: 90 кВт
Электропитание: 3 380 В, 50 Гц
Потребляемая мощность: 3,6 кВт
Габаритные размеры (Д Ш В): 5650 х 1800 х 3450 мм
Вес: 2150 кг
К дополнительным особенностям относится верхний прижимной конвейер, система удаления осадка, циркуляционный насос, контроль уровня масла.
Автоматизация – обеспечивается равномерное прожаривание без ручного труда
Производительность – непрерывный процесс, подходит для больших объемов
Экономия масла – система фильтрации продлевает срок службы масла
Контроль температуры – стабильно поддерживает заданный уровень нагрева
Гигиеничность – легко очищается, конструкция из нержавеющей стали
Koppens BR3000/600 идеально подходит для пищевых производств, которые требуют массовой жарки с качественным и стабильным результатом.