Предназначены для разморозки рыбы, мяса, птицы, ягод, масла.
- вид дефростации - воздушно-капельная, управляемая при помощи специализированного программного обеспечения, контроллеров Omron, набора сенсоров и исполнительных элементов оборудования;
- конструкция камеры (туннеля) – конструктивно, камера (туннель, модуль) состоит из сэндвич-панелей – экструдированный пенополистерол расположенный между листами ударопрочного стеклопластика, соответствующего высочайшим санитарным и гигиеническим требованиям;
- долговечность – все элементы конструкции камеры (туннеля, модуля) имеют высокий задел прочности, срок службы до 50 лет;
- экономичность – достигается за счёт полной герметичности рабочего пространства камеры, автоматизированной системы управления, контроля логических процессов, внедрением понятия t °C и снижением до 0, 2% потерь продукта;
- высокая информативность – обеспечивается простым в использовании и логичным интерфейсом управления, возможностью архивации данных и возможностью оповещения об авариях и нештатных ситуациях, начале и окончании процесса дефростации
