Продам Продаем Конш-автомат Petzholdt KC1200 для шоколада

Продаем Конш-машина PETZHOLDT KC1200 Gebraucht для сухого конширования шоколада и начинок. Применяется для конширования готовых измельченных шоколадных масс.



Конширование – это процесс, необходимый для производства изделий из натурального шоколада высшего качества. При коншировании вязкость шоколада уменьшается путем теплообмена и интенсивного механического перемешивания и достигается полная гомогенизация.



В результате конширование из шоколадной массы испаряется лишняя влага, улетучиваются остатки дубильных веществ, а твердые частицы какао округляются. Консистенция шоколада при этом становится более однородной, а вкус — более нежным, «тающим».





Характеристики:

Емкость: 1200 кг

Привод 15 кВт, 3 скорости

Без пульта управления

Страна производитель: Германия



! После капитального ремонта в Германии. Все ремни и подшипники новые.



Оборудование в России не эксплуатировалось. Было привезено из Европы.

Автор объявления - Другие объявления Автора объявления
Номер объявления: 314309 Сделать VIP-объявлением + Телефон + Ссылка на сайт компании + Всегда Первый
Категория:	Продам
Просмотры:	50
Добавлено:	04-05-2025 20:28
Отправить сообщение на E-mail автора объявления БЕСПЛАТНО!