Услуги Вакуумный массажер мяса МВ - 200М - модернизированный
Вакуумный массажер мяса МВ - 200М - модернизированный - Сделано в Кыргызстане!
Предназначен для ускорения процесса посола. Процесс массирования сырья при производстве мясных деликатесов осуществляется в откачиваемом цилиндрическом бункере, вращающемся на роликовых опорах, которые установлены на каркасе "козлового" типа. На каркасе закреплены также вакуумный насос и блок управления. С торца бункер закрывается легкосъемной крышкой для загрузки и выгрузки сырья, а внутри бункера имеются три рамные лопасти скругленной формы для щадящего массирования продукта. Массажер оснащен датчиками для контроля степени разрежения внутри бункера. Автоматический блок управления позволяет программировать работу массажера: задавать длительность прямого и реверсивного вращения бункера, а также длительность паузы между вращениями. Бункер из пищевой нержавеющей стали, каркас изготовлен из конструкционной стали.
Технические характеристики:
Объем бункера, не менее, л................................................. 200
Масса загружаемого продукта, не более, кг ................................ 140
Частота вращения бункера, об/мин ......................................... 14
Направление вращения...................................................... реверсивное
Предельное остаточное давление, кгс/кв.см................................. 0, 8
Максимальное время непрерывной работы, мин................................ 2000
Установленная мощность, кВт............................................... 1, 5
Габаритные размеры, не более, мм ......................................... 1200x750x900
Масса, не более, кг ...................................................... 120
Ванна нержавеющая, общий объем 6 куб.м.
Емкость нержавеющая, объем — 2, 5 куб.м., рубашка, термос, мешалка, эл. нагрев, инв 2132
